Cuộc sống mỗi con người là một cuộc hành trình…
Ngày 10 tháng 02 năm 2018 tại quán cà phê Bon Ka - Ban Mê Thuộc
Tôi đang đọc một cuốn sách về cà phê, trong một quán cà phê và trên mảnh đất được mênh danh là thủ phủ cà phê Việt Nam khơi lên trong mình nhiều cảm xúc.
Len lõi từ mọi con đường trên đất nước này vẫn đang có hàng triệu người đang cầm trên tay nhâm nhi thưởng thức một ly cà phê. Vậy có bao nhiêu người hiểu, biết được ly cà phê mình uống có sạch hay không, nó được làm ra như thế nào. và trong hàng triệu quyển sách được viết bằng tiếng Việt có bao nhiêu quyển sách viết về cà phê, Trong khi Việt Nam tự hào là nước xuất khẩu cà phê hàng đầu thế giới.
Kế tiếp tác phẩm đầu tay “ Cà Phê Việt Thế Kỷ XXI” ,“Tình Yêu Cà phê Việt” tiếp tục được tác giả gửi gắm những tâm tư cũng như phân tích thực trạng của nền nông nghiệp Việt Nam nói chung và cà phê nói riêng, từ khâu trồng trọt, sản xuất, chế biến và dịch vụ cà phê, cũng phân tích những nguyên nhân vì sao cà phê Việt nói riêng và nông sản Việt Nam không có giá trị bằng so với các nước khác trong khi chất lượng của chúng ta không hề thua kém. Và cũng không thiếu những gợi ý về giải pháp để nâng tầm giá trị của nông sản Việt Nam.
Rất tâm đắc về phần cà phê Chân – Thiện – Mỹ. Cà phê sạch mà tác giả nhắc tới không đơn thuần là sạch về vật lý, đáp ứng những tiêu chuẩn trong sản xuất mà sạch ở đây là phải đáp ứng đầy đủ các yếu tố con người, văn hóa và bảo vệ môi trường, hướng đến một nền nông nghiệp bền vững.
Không chỉ viết về cà phê trong tác phẩm còn gửi gắm nhiều đến giới trẻ, đặc biệt là những bạn trẻ chưa xác lập được mục tiêu cuộc đời hay đang trên bước đường khởi nghệp. những kiến thức cơ bản để đạt được thành công trong cuộc sống và hướng đến hạnh phúc an lạc.
Mỗi người một cảm nhận khác nhau, nhưng từ người nông dân đến bậc quản lý, những người làm trong doanh nghiệp lớn những người phục vụ những quán cà phê nhỏ, hay những người hằng ngày vẫn đang thưởng thức những tách cà phê hãy nên một lần đọc và cảm nhận tác phẩm, nhất là những bạn trẻ trên bước đường lập thân lập nghiệp.
Lời cuối cùng xin chúc mừng tác giả đã hoàn thành một chặng đường trên cuộc hành trình của mình, chúc anh ngày càng thành công và sớm cho ra tác phẩm tiếp theo.
Không có nhận xét nào:
Đăng nhận xét